خبز تركي يُخبز بشكل قارب طويل والحشوة ممدودة فيه — جبن أو سبانخ أو لحم محمّر، أو لحم مفروم يُطوى فوقه على طريقة البحر الأسود.

كلاهما لحم غنم مفروم بالسكين ومشوي على الفحم. الأضنة حارّة، ونسبتها لمدينة في الجنوب؛ أما العنتاب فمعتدلة.

نعم — أضنة أو عنتاب أو شيش طاووق، كيلو كامل من كلٍّ منها. اتصل مسبقاً.